添加時間：2020-05-12 14:31 瀏覽次數(shù)： 來源：
隨著疫情逐漸好轉(zhuǎn)，中小學(xué)生在家上了2個月網(wǎng)課，終于回校上課了。食品檢測車為開學(xué)復(fù)課學(xué)校的蔬菜、大米等各類食品進行快速檢測。學(xué)校的食堂相比以往，對廚房師傅原來是早上是測溫，現(xiàn)在是早上也測溫，中午的時候也要測溫，這是一個變化、碗筷消毒都增加了頻次。食品檢測車開進校園，衛(wèi)生局工作人員對學(xué)校食品安全做指導(dǎo)工作。食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)校食堂從業(yè)人員規(guī)范操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。特別是嚴格規(guī)范食堂的消毒保潔管理，加強餐飲器具和操作場所的清洗、消毒保潔工作。學(xué)校食堂的食品儲存區(qū)、備餐區(qū)、用餐區(qū)、留樣柜等到食堂每一個位從業(yè)人員的健康及防護情況再到餐具消毒記錄、食品進貨單、健康證等證件的完備有效進行了全方位的督導(dǎo)檢查。同時，嚴格要求學(xué)校按照分餐分段的規(guī)定進行錯峰用餐。
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